Beskrivelse
Romanesco kål / Brassica oleracea Romanesco
Beskrivelse: Beskrives bedst som en blanding mellem blomkål og broccoli. Får et helt specielt, fint, limegrønt hoved med små toppe med fractalmønstre. Farven bevares (næsten) ved kogning. Romanesco er en gammel italiensk kål fra omkring 1500.
Dyrkningsvejledning: Sættes midt i maj i frugtbar jord og dyrkes med masser af gødning og vand. Sættes med 1 meters afstand, da planten bliver voldsom. Høstes i november-december, hvor der også kan være små sidehoveder på planten.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.